Без Выходных

8 (495) 765-48-37

График работы:

пн - пт с 9:00 до 21:00

сб - вс с 10:00 до 18:00

logo
0
0

Как выбрать автоклав для консервирования

Как выбрать автоклав для консервирования

Дополнение повседневного, а также праздничного стола практических любой семьи. Рецепты многих джемов, солений и маринадов не изменились за десятилетия, но сам процесс приготовления, с помощью современных автоклавов, упростился значительно. Широкий выбор данного оборудования ставит перед покупателями сложный насущный вопрос: что именно может данный прибор и как выбрать автоклав для консервирования?

Принцип работы и основные возможности автоклава

По типу конструкции, автоклав для консервирования представляет собой герметично закрывающаяся емкость, внутри которой может создаваться и поддерживаться стабильно высокая температура. Это позволяет проводить эффективную тепловую обработку различных продуктов питания, банок и прочего, нагревая их под высоким давлением. Условия, создаваемые внутри емкости, обеспечивают смещение точки кипения, благодаря чему достигается лучший эффект и продукты готовятся быстрее.

С помощью автоклава можно изготавливать в домашних условиях практически любые варианты консервирования: маринованные и соленые овощи; всевозможные салаты; аджики и соусы; ягодные, фруктовые и овощные соки; компоты, варенья, джемы; рыбные и мясные консервы; маринованные грибы и т.д.

Особенности процесса приготовления и температурные условия позволяют сохранить все полезные качества продуктов. Фрукты, ягоды и овощи, законсервированные с помощью автоклава, в отличие от традиционных вариантов приготовления, остаются целыми и не меняют цвет. При этом обеспечивается высокая эффективность стерилизации (полная гибель бактерий и микробов).

Особенности выбора автоклавов для консервирования

Стандартно, любой автоклав состоит из загрузочной камеры (основной емкости) и крышки с запорным механизмом. Сверху на крышке установлены: предохранительный клапан для аварийного сброса давления и обратный клапан (штуцер). Оснащение некоторых моделей включает термометр.

Чтобы выбрать хороший автоклав для консервирования, следует обратить внимание на следующие критерии:

Также, выбирая автоклав для консервирования желательно отдать предпочтение зарекомендованным маркам. В Интернет-магазине «ZVOSHOP» представлен хороший выбор автоклавов надежных российских производителей с возможностью доставки по РФ.

Возврат к списку

like it

С нами удобно

Дадим рекомендации, ответим на вопросы, поможем выбрать, заказать и получить в удобные для вас сроки

delivery

Оперативная доставка

Быстрая доставка по Москве, Московской области, а также в любой регион России. Отслеживание посылок

security

Безопасная оплата

Оплата любым удобным способом. Используем лучшие технологии для защиты данных

money

С нами выгодно

Покупайте на ZVOshop.ru и экономьте! Унас регулярные акции и скидки

prize

Инновационные товары

Проверенные отечественные и зарубежные производители известных брендов

Наверх