График работы:

пн - пт с 9:00 до 21:00

сб - вс с 10:00 до 18:00

8 (495) 765-48-37

logo
0
0
/ Дымогенератор для холодного копчения «Merkel Standart»

Дымогенератор для холодного копчения «Merkel Standart»

Новинка
Есть в наличии
Производитель: Merkel
Страна: Россия
4 490 руб.
- + Добавить в корзину
Купить в 1 клик
ДОСТАВКА
Вам доступны следующие способы доставки:
Регион:
Москва
ЕСТЬ ВОПРОСЫ?
Звоните:
8 (495) 765-48-37
Описание
  • Автономная работа до 5 часов. Объем бака для щепы составляет 1,3 литра. Такой объем позволяет автоматизировать работу устройства на 5 часов. Причем щепа может быть любой влажности, а значит не требует дополнительной сушки.
  • Тарельчатый охладитель и барьерная система очистки. Дымогенератор оснащен охладителем, состоящим из 3-х тарелок, на каждом ярусе которых происходит очистка и охлаждение дыма. Дым на выходе чистый, без сажи и копоти. Дымогенератор сам поддерживает оптимальную температуру копчения в 20 °C.
  • В качестве коптильного шкафа подойдет практически любая емкость. Поскольку на выходе дымогенератор выдает холодный дым, то в качестве коптильного шкафа может быть использована практически любая емкость, будь то большая коробка, старый холодильник, старая микроволновая печь и т.п. Единственно, объем коптильной камеры должен быть не более 3 куб.м.
  • Сборник конденсата и смол. Для того чтобы копченые продукты не горчили и были приятными на вкус, в конструкцию был добавлен дефлегматор, который отбирает сконденсированную воду и лишние смолы из дыма. Накопленные фракции выводятся через удобный сливной краник.
  • Регулировка скорости подачи воздуха. Скорость подачи воздуха регулируется при помощи электрокомпрессора, идущего в комплекте.
  • Деревянная крышка. Крышка изготовлена из качественной древесины. Не нагревается, впитывает конденсат, плотно прилегает к стенкам дымогенератора - дым не будет сочиться наружу.
  • Быстросъемное дно. Дно дымогенератора фиксируется при помощи прижимного винта, который легко регулируется без использования инструментов. Таким образом, дно легко снимается и ставится обратно, например, чтобы удалить золу во время копчения.
  • Заводское качество. Дымогенератор изготавливается на сборочной линии из прочной пищевой нержавеющей стали. Именно эта сталь чаще всего используется в пищевой промышленности, так как разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании.
Характеристики
Объем емкости для щепы 1,3 литра
Тип копчения холодное
Тип охладителя тарельчатый, 3 тарелки из нержавеющей стали
Время автономной работы до 5 часов
Объем заполняемой камеры от 0,1 до 3 куб.м.
Материал нержавеющая сталь AISI 430 (пищевая, зеркальная)
Габариты и вес в упаковке 35 x 30 x 25 см, 2,9 кг
Комплектация
  • Емкость для щепы 1,3 литра.
  • Тарельчатый охладитель.
  • Компрессор.
  • Щепа на одну закладку.
  • Силиконовая трубка для подачи воздуха.
  • Инструкция по сборке.
  • Гарантийный талон.
  • Упаковка.
ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ от интернет-магазина ZVOshop: купить Дымогенератор для холодного копчения «Merkel Standart» по ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОЙ цене с доставкой по Москве и России. Гарантия производителя и сертификат соответствия на товар.
Дымогенератор для холодного копчения «Merkel Standart»: описание, фото, видео, инструкция, комплектация, отзывы.
С этим товаром покупают
ПОЧЕМУ МЫ

С нами
удобно

Дадим рекомендации, ответим на вопросы, поможем выбрать, заказать и получить в удобные для вас сроки

Оперативная
доставка

Быстрая доставка по Москве, Московской области, а также в любой регион России. Отслеживание посылок

Безопасная
оплата

Оплата любым удобным способом. Используем лучшие технологии для защиты данных

С нами
выгодно

Покупайте на ZVOshop.ru и экономьте! Унас регулярные акции и скидки

Инновационные
товары

Проверенные отечественные и зарубежные производители известных брендов

Наверх